"La cocina es dinámica y se desarrolla en muchas ocasiones mediante impulsos foráneos que suelen llegar precedidos de los productos antes no disponibles y para los que la cocina autóctona no tiene recetas a punto. El Pirineo oscense, debido entre otras cosas a su carácter de reclamo turístico, ha tenido que adaptarse a las nuevas demandas con más o menos…
La VI edición de la Fiesta de la Tapa regresa a la Comarca del Alto Gállego con una oferta que va más allá de lo estrictamente gastronómico. Desde este lunes, 9 de marzo, y hasta el domingo, día 15, participarán 13 establecimientos de las localidades de Biescas, Formigal, Latas, Sabiñánigo y Tramacastilla de Tena. El comienzo fue el lunes, en…
Durante el invierno es la temporada de esquí y mucha gente aprovecha para disfrutar de este fantástico muy cerca de Orós Alto. Pero, ¿y si lo que buscamos es desconectar y recargar las pilas? En la Comarca del Alto Gállego podemos degustar ricos platos tradicionales y descansar como nunca en los Apartamentos Cañardo. Junto a toda la familia se puede…
La gastronomía de esta región es muy rica y, gracias a la cantidad de restaurantes típicos existentes por la zona, se conservan los ambientes de montaña y el encanto tradicional del lugar. Hoy os dejamos unos platos típicos combinados para elaborar un riquísimo menú típico de la zona y ¡compararlos con los que probéis por aquí! Primer plato Garbanzos en…
En cualquier viaje que se hace y a cualquier lugar que se visita, es parada obligatoria un restaurante, taberna o bar para degustar los productos típicos de la zona y los platos tradicionales. En el Alto Gállego, territorio aragonés, consideramos que disfrutar de la comida tradicional de la zona es una forma estupenda de relajarse. Después de las múltiples actividades…